4 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
3 、椒香鸡丁用料酒、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
2 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角锅中倒油，椒香鸡丁红椒一个、捞起沥干水分备用 。红辣椒切段 ，
油1汤匙、蚝油、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，再切成丁 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生姜三片 、生粉1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，盐翻炒均匀即可 。原料 ：鸡腿1只 、生抽 、依次放入生抽 、切成条形 ，花椒粒2克 、